HUEVO CRUDO

ALIMENTO: HUEVO

CONDICIONES: CRUDO , GRANDE

TAMAÑO DE LA PORCIÓN: 1 HUEVO

PESO: 50 GR-

VOLUMEN: 2 7/8 CUCHARADAS

CANTIDAD POR PORCIÓN:

CALORÍAS=  74      kcal

CALORÍAS DE GRASAS=   44,73    kcal

GRASAS TOTALES=     4,97  g

GRASAS SATURADAS=  1,55     g

GRASAS MONOSATURADAS=   1,90     g       GRASAS POLISATURADAS=    0,68    g

COLESTEROL=   212    mg

SODIO=    70    mg

CARBOHIDRATOS=  0,39     g

FIBRA DIETÉTICA=  0     g

PROTEÍNAS=    6,29   g

VITAMINA A=   244    i.u.

VITAMINA C=    0   mg

CALCIO=  26     mg

HIERRO=    0,92   mg

TIAMINA B1=    0,04   mg

RIVOFLAVINA=   0,24    mg

NIACINA=    0,04   mg

VITAMINA B6=   0,07    mg

VITAMINA B12=  0,65     mcg

POTASIO=  67     mg

FOLACINA=   24    mcg

ZINC=   0,56    mg

CAFEÍNA=    0   mg

ALCOHOL=   0    kcal

PORCENTAJE DE LOS VALORES DIARIOS BASADOS EN UNA DIETA DE 2000 CALORÍAS:

CALORÍAS=    3,7   %

CALORÍAS DE GRASAS=   60,4    %

GRASAS TOTALES=  7,6     %

GRASAS SATURADAS=    7,8   %

GRASAS MONOSATURADAS=    8,6    %       GRASAS POLISATURADAS=    3,1    %

COLESTEROL=    70,7   %

SODIO=    2,9    %

CARBOHIDRATOS=   0,1    %

FIBRA DIETÉTICA=   0    %

PROTEÍNAS=   12,6    %

VITAMINA A=  4,9     %

VITAMINA C=   0    %

CALCIO=  2,6     %

HIERRO=   5,1    %

TIAMINA B1=   2,7    %

RIVOFLAVINA=   14,1    %

NIACINA=    0,2   %

VITAMINA B6=   3,5    %

VITAMINA B12=    10,8   %

POTASIO=   1,9    %

FOLACINA=    6   %

ZINC=   3,7    %

CAFEÍNA=    N/A   %

ALCOHOL=    N/A    %

PORCENTAJE UTILIZABLE =  85  %

PORCENTAJE NO UTILIZABLE=   15  %